반응형 발연점1 올리브유를 가열해서 먹어도 괜찮을까? 올리브유를 가열해서 먹어도 되는지 궁금하신 분들이 많으실 텐데요. 올리브유를 불에 가열하면 다른 식용 기름과는 다르게 특유의 올리브유 향이 나는데 이게 먹어도 괜찮은지 헷갈리더라고요. 오늘은 올리브유에 관련한 내용들을 모아 자세하게 정리해 보았습니다. 올리브유란? 올리브유는 올리브나무의 열매, 즉 올리브를 압착하여 추출한 식물성 기름으로, 지중해 연안 국가에서 전통적으로 많이 사용되었습니다. 주변의 마트에서 아주 흔하게 구할 수 있는 식용 기름입니다. 올리브유는 불포화지방산을 많이 포함하고 있습니다. 특히 단일 불포화지방산인 오레인산이 다량으로 포함되어 있어서 심혈관 건강에 도움을 주며 콜레스테롤 수치를 조절하는 데에도 도움을 줄 수 있습니다. 또한 오메가-3 지방산과 비타민 E, 토코페롤, 스쿠알렌, .. 2023. 6. 12. 이전 1 다음 반응형
