반응형 홍콩식에그타르트1 에그타르트의 종류와 만드는 법 에그타르트는 달콤하고 부드러운 커스터드 크림과 바삭한 페이스트리로 만든 맛있는 디저트입니다. 에그타르트의 역사는 영국, 포르투갈 등 다양한 문화권을 거쳐 현재의 모습을 갖추었는데요. 에그타르트는 다양한 종류와 맛이 있어서 취향에 따라 골라 먹을 수도 있는데요. 오늘은 에그타르트의 유래와 종류, 그리고 만드는 방법에 대해 한번 알아보겠습니다. 에그타르트(Egg Tart)의 유래 식민 지배 시절 포루투갈 상인들이 마카오를 향할 때 긴 항로 중간에 아프리카와 인도를 경유하는 일이 많았습니다. 그래서 그곳에서 다양한 향신료와 식재료를 마카오로 가져가곤 했었는데 이러한 식재료들이 포르투갈의 요리법과 만나 새로운 음식 문화가 탄생하게 되었고, 이것이 바로 현재 마카오에서 전통적으로 유명한 매캐니즈 요리입니다. 이 .. 2023. 4. 15. 이전 1 다음 반응형