반응형 피자2 이탈리아 피자와 아메리카 피자의 차이 (1) 오늘날 피자는 세상에서 가장 사랑받는 음식 중 하나입니다. 피자는 어린이부터 어른까지 남녀노소 누구나 좋아하는 음식으로 특별한 도구도 필요 없이 손으로 들고 간편하게 즐길 수 있고 포만감도 느낄 수 있으며, 맛까지 좋기 때문에 전 세계에서 많은 사람들의 사랑을 받고 있습니다. 요즘엔 어디서나 편리하게 배달도 가능하기 때문에 바쁜 현대인들에게는 더더욱 피자의 인기가 식을 줄을 모르는데요. 오늘은 그런 피자에 얽힌 역사와 이탈리아 피자와 아메리카 피자의 차이점 등 피자의 얽힌 이야기에 대해 한번 알아보겠습니다. 피자란? 피자는 파스타와 함께 이탈리아를 대표하는 음식으로 밀가루 반죽을 원반 모양으로 잘 펴고 위에 토마토 소스를 바른 다음, 그 위에 버섯, 햄, 양파, 페퍼로니 등의 토핑을 얹어 모차렐라 치즈로.. 2023. 4. 22. 다양한 냉동 생지의 종류와 팁 최근 홈베이킹 족이 늘어나면서 각종 베이킹 믹스, 냉동 생지, 홈베이킹 키트, 냉동빵 등으로 ‘집빵족’ 사로잡기에 나섰습니다. 이 중에서도 냉동 생지는 바쁜 가정의 주부들과 전문가 모두에게 갓 구운 제품을 빠르고 쉽게 만들어주는 편리한 도구로 제 역할을 톡톡히 하고 있습니다. 오늘은 다양한 유형의 냉동 반죽, 그리고 더 맛있게 냉동 생지를 즐기는 팁 등에 대해 알아보겠습니다. 냉동 생지란? 빵 생지는 제빵 과정에서 1차 발효, 성형까지 마친 반죽을 말합니다. 이 반죽을 급속 냉동시켜 원할 때 간단하게 조리해 먹을 수 있도록 한 제품을 냉동 생지라고 합니다. 2018년 171억 원 규모였던 냉동 빵 생지 시장은 2020년 400억 규모의 시장으로 두 배가 넘게 성장했습니다. 초기의 크로와상 위주의 단순한 .. 2023. 4. 1. 이전 1 다음 반응형
