반응형 스탠드믹서1 핸드 믹서 스탠드 믹서 제빵기의 차이 제빵에서 믹서는 중요한 역할을 합니다. 반죽을 만들 때는 각종 가루류, 설탕, 버터, 계란 등의 재료를 섞어야 하는데 믹서는 이런 반죽 재료를 섞기에 안성맞춤입니다. 이러한 재료들은 수작업으로 섞는 것은 매우 어렵고 시간도 많이 걸리므로 믹서를 사용하게 되는데요. 오늘은 베이킹할 때 사용하는 믹서 종류에 대해 알아보겠습니다. 믹서란? 믹서는 요리나 제빵 등에서 재료를 섞거나 반죽하는 등의 공정을 위해 사용되는 기구입니다. 빵을 만들거나 과자를 만들거나 할 때 밀가루를 재료와 혼합하고 반죽하는 작업은 레시피에 따라 상당한 노동력이 필요한 경우가 있습니다. 하지만 믹서를 사용하면 이러한 힘든 작업을 수월하게 할 수가 있습니다. 믹서의 종류 휴대가 편리한 핸드 믹서와 스탠드 믹서 그리고 간단하게 반죽부터 빵을.. 2023. 3. 21. 이전 1 다음 반응형
